10～l1個(gè)月的寶寶一般出牙5～7顆，會(huì)試著在大人的幫助下邁步爬樓梯，但還不會(huì)左右腳交替邁步。愿意蹲著玩，可以從站姿蹲下來，也可以從坐姿站立起來，還不是很穩(wěn)，有時(shí)會(huì)坐個(gè)屁股墩。扶著東西能穩(wěn)穩(wěn)地站立，走動(dòng)，喜歡到處翻看，這時(shí)一定要注意安全。寶寶還喜歡把玩具扔到地上，再讓入幫著撿起來，樂此不疲。精細(xì)動(dòng)作方面，寶寶喜歡拿著一支筆在紙上亂畫；會(huì)把東西裝入容器內(nèi)，再將它取出；會(huì)對(duì)盒子、瓶子的蓋子感興趣，并試圖打開；會(huì)翻質(zhì)地較硬的書頁(yè)。最喜歡小玩意兒，但不能給寶寶太細(xì)小的東西，以免寶寶吞進(jìn)肚子里。

　　寶寶這時(shí)的認(rèn)知能力也發(fā)展較快，11個(gè)月時(shí)，寶寶樂于模仿大人面部表情和熟悉的說話聲，自言自語(yǔ)地說些別人聽不懂的話。對(duì)寶寶說話時(shí)要注意發(fā)音吐字清晰準(zhǔn)確，用語(yǔ)簡(jiǎn)練，多給寶寶一些模仿的機(jī)會(huì)，鼓勵(lì)寶寶發(fā)音。寶寶現(xiàn)在已經(jīng)會(huì)聽名稱指物，當(dāng)被問到寶寶熟悉的東西或畫片時(shí)，會(huì)用小手去指，大人給予鼓勵(lì)時(shí)，更能激發(fā)寶寶的學(xué)習(xí)興趣；還會(huì)試著學(xué)小狗或小貓的叫聲。

　　11個(gè)月的寶寶的消化和咀嚼能力大大提高，如果寶寶的飲食已成一定規(guī)律，數(shù)量和品種增多，營(yíng)養(yǎng)應(yīng)該能夠滿足身體生長(zhǎng)發(fā)育的需要，就可以考慮給寶寶斷奶了。斷奶不是指不再吃奶，而是指不再以奶類為主食。l0-ll個(gè)月營(yíng)養(yǎng)需求及喂養(yǎng)

　　10—11個(gè)月的寶寶一般出牙S～7顆，胃功能增強(qiáng)，活動(dòng)量增大。已經(jīng)可以咀嚼成形的固體食物，很多食物都可以進(jìn)食，如軟飯、爛菜（指煮得爛～些的菜）、水果、小肉腸、碎肉、面條、餛飩、小餃子、小蛋糕、蔬菜薄餅、燕麥片粥等。這個(gè)時(shí)期寶寶的食品可多樣化，各種輔食輪流添加。輔食量可從每餐5～10克，漸加到15～30克，每日可達(dá)50～l00克，但烹調(diào)的要熟一些以利于寶寶消化吸收，肉類加工則不宜煎炒。比如奶、水、果汁可用杯盛著給他喝，因?yàn)樗麄円惨獙W(xué)習(xí)不用奶嘴。稠粥可轉(zhuǎn)為爛飯，每天2次，由半碗增至大半碗。粉、面、麥片等也可用來代替爛飯作餐。

　　在早上起床后，除奶外，可慢慢加少許面包或其他五谷類食物，讓寶寶養(yǎng)成吃早餐的習(xí)慣。這個(gè)階段的寶寶已經(jīng)可以與成人一樣擁有營(yíng)養(yǎng)均衡，具有規(guī)律的一日三餐。爸爸媽媽可以從營(yíng)養(yǎng)與有規(guī)律的時(shí)間安排角度出發(fā)，為寶寶安排每天的餐點(diǎn)。蔬菜要多樣化，逐步取代母乳或牛奶，使輔助食品變?yōu)橹魇场?/P>

　　如果正處于春天或秋涼季節(jié)，可以考慮斷奶。但要注意輔助食物中的淀粉、蛋白質(zhì)、維生素、脂肪等營(yíng)養(yǎng)的平衡，使嬰兒從輔助食物中攝取所需營(yíng)養(yǎng)的2/3，其余的用鮮牛奶或奶粉補(bǔ)充。若寶寶仍未吃飽，可加喂餅干、水果、乳制品，但注意不要讓寶寶吃得過飽，避免消化不良的發(fā)生。

　　喂養(yǎng)類型

　　仍吃母乳的寶寶最好在早、晚各吃1次母乳，然后吃3頓飯。隨著寶寶逐漸長(zhǎng)大，當(dāng)寶寶的飲食習(xí)慣和成人差不多時(shí)，就可以考慮斷奶。

　　(1)斷母乳，用主食代替母乳。除了一日三餐可用代乳食品外，在上、下午還應(yīng)該安排一次牛奶和點(diǎn)心，用來彌補(bǔ)代乳食品中蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽的不足。

　　(2)用牛奶喂養(yǎng)寶寶的，此時(shí)應(yīng)減少牛奶的量，最好將喂牛奶的時(shí)間安排在上、下午，每天牛奶的量不超過500毫升。

　　(3)增加輔食。此時(shí)的寶寶已有了一定的消化能力，可以吃點(diǎn)爛飯之類的食物，輔食的量也應(yīng)比上個(gè)月略有增加。如果以往輔食一直以粥為主，而且寶寶能吃完1小碗，此時(shí)可加一頓米飯?jiān)囋?。開始時(shí)可在吃粥前喂寶寶2～3匙軟米飯，讓寶寶逐漸適應(yīng)。如果寶寶愛吃，而且消化良好，可逐漸增加。

　　喂養(yǎng)量及時(shí)間

　　早上7點(diǎn)：牛奶180毫升，面包2塊（10厘米見方）。上午9點(diǎn)：開水100毫升，餅干2塊。中午11點(diǎn)：米飯半小碗，雞蛋1個(gè)，蔬菜少許。下午3點(diǎn)：牛奶180毫升，小點(diǎn)心1個(gè)，水果少許。下午6點(diǎn)：稀飯1小碗，魚、肉末、蔬菜各少許。晚上9點(diǎn)：鮮牛奶100毫升。濃縮魚肝油：每日2次，每次5～6滴。鈣片：每天2～3次，每次2片。中午吃的蔬菜可選菠菜、大白菜、胡蘿{、等，切碎與雞蛋攪拌后制成蛋卷給寶寶吃。下午加點(diǎn)心時(shí)吃的水果可選橘子、香蕉、西紅柿、革莓、葡萄等。

　　自制食譜

　　1．土豆粥

　　【原料】土豆1／3個(gè)，牛奶2大匙，熟蛋黃1／4個(gè)。

　　【制法】①將土豆去皮，燉爛，搗碎并過濾。②將搗碎的土豆加牛奶用文火煮，并輕輕攪拌。③黏稠后將蛋黃搗碎放在土豆泥里即可。

　　2.排骨菠菜粥

　　【原料】白米40克，水500毫升，排骨1小塊（約50克），菠菜30克，鹽少量。

　　【制法】①白米洗凈后，放入水中浸泡30分鐘。②在浸泡的白米中放入排骨，用最小火慢熬約1小時(shí)。③將菠菜切成細(xì)末放入粥中，并加入鹽拌勻，稍放涼后即可喂食。

　　3．蘋果雞肉粥

　　【原料】大米50克，雞脯肉30克，蘋果l／2個(gè)，淀粉、鹽各少許。

　　【制法】①大米用冷水泡1小時(shí)。②雞脯肉剁成末，加鹽少許并用淀粉緊一下。③蘋果去皮去核切成小丁。④將大米放入鍋中加水煮，用猛火燒開后改用文火熬成粥，然后加入事先準(zhǔn)備好的雞肉末，繼續(xù)用文火熬10分鐘，加入蘋果丁、少許鹽，再用小火煲至粥香外溢即可。

　　4．綠豆粥

　　【原料】綠豆10克，粳米20克，白糖10克。

　　【制法】①將綠豆洗凈，溫水浸脹，與粳米同放鍋內(nèi)，加清水煮。②食用時(shí)加白糖調(diào)勻即可。

　　5．紅棗山藥粥

　　【原料】紅棗2個(gè)，山藥25克，大米50克，白糖適量。

　　【制法】①紅棗脹發(fā)，去核切丁，山藥去皮切丁。②將大米熬粥后，放入紅棗、山藥，熟爛即可。

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